2013年2月28日 星期四
虎屋
在虎屋, 除了它的高級羊羹外, 季節生菓子也很值得推介, 他們按不同季節推出不同款式, 我最喜歡的是這款外層以紅薯泥製, 內面包著紅豆蓉的菓子, 配合京調抹茶, 心裡不禁讚嘆: 「真不愧是虎屋啊........」
我愛吃的還有這個年糕紅豆湯 (お汁粉) , 紅豆湯使用和三盆糖製作, 甜味高而醇厚, 年糕則燒至略微焦黑, 使香味提升, 雖然多吃會感到略甜, 但這款甜點還是很得我歡心。
http://www.toraya-group.co.jp
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