牛油曲奇

要是時間不多, 又想做一些自家製的甜點逗人歡喜, 這款牛油曲奇會是一個不錯的選擇, 而且做法簡單, 即使是初心者也不會失手啊 !

材料
有鹽牛油 83g     砂糖 30g      全蛋 25g    低筋麵粉 60g     玉米粉 40g


做法
1) 預熱焗爐180度
2) 將蛋打散
3) 將有鹽牛油和砂糖打起至忌廉狀
4) 分 2 次加入蛋液, 攪拌均勻
5) 篩入低筋麵粉和玉米粉, 攪拌均勻
6) 用擠花咀或擠花模擠出喜歡的形狀, 以180度的烤箱烤18-20分鐘即可